Cómo sembrar y plantar
🎉Las zanahorias se pueden sembrar temprano, después de que haya pasado el peligro de fuertes heladas. Siembre cada dos semanas a partir de entonces para obtener una cosecha continua, o simplemente siembre una segunda cosecha a mediados del verano para obtener una cosecha de otoño. En áreas libres de heladas, siembre en otoño.
🎉A las zanahorias no les gusta que las trasplanten y es mejor sembrarlas directamente en el cantero. Siembre las semillas de zanahoria en un suelo profundo y bien trabajado a pleno sol. Las raíces rectas requieren un suelo ligero, bien suelto y sin piedras, así que prepare bien la plantación de zanahorias. Considere usar un aditivo para el suelo, como abono, si su suelo es pesado. Si elige variedades de zanahorias largas, será necesario trabajar más profundamente el suelo.
🎉Siembre en hileras con una separación de 30 cm y cubra con 1,25 cm de tierra fina. Apisone ligeramente y mantenga la humedad uniforme.
🎉Como las plántulas tienen hojas finas, puede resultar beneficioso plantar rábanos junto con las semillas de zanahoria. Los rábanos se cosecharán mucho antes de que se formen las zanahorias y servirán de guía para la hilera de zanahorias.
🎉Las plántulas emergen en 14-21 días.
🎉Aclare las plantas de zanahoria para que queden a 1 pulgada de distancia cuando las plántulas midan 3 pulgadas de alto.
Cómo crecer
🌿Mantén las malas hierbas bajo control durante la temporada de crecimiento. Las malas hierbas compiten con las plantas por agua, espacio y nutrientes, por lo que debes controlarlas cultivándolas con frecuencia o usando mantillo para evitar que sus semillas germinen.
Un riego profundo y constante y un suelo bien enriquecido con abono ayudan a que las zanahorias formen raíces de alta calidad al fomentar copas frondosas que dan sombra a las raíces, lo que ayuda a prevenir los "hombros verdes".
🌿Mantenga las plantas bien regadas durante los períodos secos para promover un crecimiento ininterrumpido. Las plantas necesitan alrededor de 1 pulgada de lluvia por semana durante la temporada de crecimiento. Use un pluviómetro para verificar si necesita agregar agua. Es mejor regar con un sistema de goteo o goteo que suministra agua a baja presión al nivel del suelo. Si riega con aspersores, riegue temprano en el día para que el follaje tenga tiempo de secarse antes de la noche, para minimizar los problemas de enfermedades. Mantenga la tierra húmeda pero no saturada.
Consejos
✨Para facilitar la cosecha, remoja el cantero de zanahorias con agua antes de arrancarlas. Retuerce las puntas mientras tiras de las raíces hacia arriba.
✨Puedes dejar las zanahorias en el suelo después de la primera helada. En climas fríos, saca las zanahorias antes de que se congele el suelo. En climas cálidos, puedes cosechar zanahorias durante todo el invierno.
✨Corta las hojas de la parte superior después de la cosecha a aproximadamente ¼ a ½ pulgada por encima del hombro. Esto ayudará a que la zanahoria se conserve por más tiempo, ya que las hojas pueden absorber la humedad de la raíz.
✨Las zanahorias se almacenan mejor a una temperatura entre 32 y 38 grados F y con una humedad del 98 %.
✨Puedes guardarlos en el refrigerador dentro de bolsas de plástico, o bien blanquearlos y congelarlos para usarlos más tarde.
✨Las zanahorias también pueden enlatarse o encurtirse.
