描述
标准香菜。Santo 是一种慢速抽薹品种，以叶子为原料。与叶子和种子一样，花也是可食用的。吸引有益昆虫：如果允许开花，它会为蜜蜂、食蚜蝇和寄生蝇等有益昆虫提供花粉和花蜜。可食用的花：生吃，因为烹饪后味道会很快消失。撒在沙拉、豆类菜肴、鸡肉和辛辣的西南菜肴上。味道是温和的香菜。
成长信息
发芽时间：65-70°F (18-21°C) 下 7-10 天
播种：直接播种（推荐） - 春季至夏末直接播种。播种深度为 1/4- 1/2 英寸，行距为 1/4- 1/2 英寸，行距至少为 3 英寸。收获叶子时无需疏苗，因为即使播种密集，芫荽仍能长得很好。生产芫荽种子时，疏苗至间距为 2-4 英寸。每 2-3 周可连续播种一次，以连续收获叶子。
光照偏好：阳光。在大多数地区，盛夏高温时容易发生抽薹。
植物高度：12-18英寸。
植物间距：1/4- 1/2"。
耐寒区：一年生。
收获：每个阶段均可收获。植物长成后，开花前即可收获叶子。未成熟的种子甜美新鲜，可在花朵上形成后收获，直到种子变褐色变干。成熟种子在种植后约 3 个月产生，在植物上干燥时收获。
土壤要求：最适合在肥沃、排水良好的土壤中生长。
学名：芫荽
有机芫荽籽