如何播种和种植
🌿只要有足够的空间和充足的阳光，种植玉米就很容易。玉米是风媒授粉的，所以你需要成块种植以确保授粉。你应该至少有 10 英尺乘 10 英尺的区域。这条规则的例外是“On Deck”玉米，这种玉米是经过培育以在容器中生长的。
🌿按照建议的方式隔离玉米品种（Sh2s），将玉米种子种植在至少相距 250 英尺的地方，或者选择成熟时间至少相隔 2 周的品种，这样它们就不会异花授粉。
🌿选择玉米种植地点时，请将其种植在花园的北侧，这样高大的植物就不会遮蔽菜园中的其他植物。
🌿玉米是暖季作物，不应种植在凉爽的土壤中。非 Sh2 品种往往更能耐受凉爽的土壤，但一般来说，土壤温度应为 65 华氏度或更高。
将玉米种子播种在 1 英寸深、5 至 6 英寸的地上，行距为 2 至 3 英尺。
🌿幼苗7-14天出苗。
🌿当玉米幼苗长到 3-5 英寸高且健康时，间隔 1 英尺。
如何成长
✨在生长季节控制杂草。杂草与植物争夺水、空间和养分，因此要通过经常耕作或使用覆盖物来控制它们，以防止其种子发芽。
✨在干旱期间保持植物充分浇水，以促进不间断生长。玉米每周需要 1-2 英寸的降雨才能达到最佳产量。使用雨量计检查是否需要加水。玉米也是重肥作物，在生长季节按指示施肥将大有裨益。
✨监测害虫和疾病。请咨询当地的合作推广服务部门，了解您所在地区的害虫防治建议。
✨吸根通常形成在植物的基部；它们有助于支撑茎秆并为植物提供养分。在有风的地方，茎秆可能需要用木桩支撑，但一般来说，它们可以自我支撑。
✨向日葵是玉米的良好伴生植物。将向日葵直接播种在与玉米行平行的行中，以帮助区分需要彼此隔离的玉米品种。选择与玉米种植高度相当的向日葵品种。向日葵花边的颜色从赤褐色到金黄色，充满活力，将为几乎全绿的玉米地增添光彩。“三姐妹”（玉米、豆类和南瓜）是美洲原住民园丁的传统伴生植物。
尖端
🎉玉米穗在玉米须出现后约 17-20 天即可收获。玉米粒应该很硬。打开玉米穗，用指甲刺破玉米粒。如果液体是水状的，则玉米尚未成熟。液体应该是乳状的。如果液体是奶油状的，则玉米已经过熟，味道不会那么甜。
🎉用力抓住玉米穗，然后向下扭转以进行收割。收割第一个玉米穗时，注意不要折断植株，否则第二个玉米穗将无法发育。大多数玉米都会结出两个玉米穗。
🎉将未剥壳的玉米存放在冰箱中并尽快食用。Sh2 和 SE 品种在冰箱中保存时间最长，可达一周。
🎉玉米焯水后可冷冻，也可使用高压锅罐装。未成熟的玉米穗可以腌制。
