中国五彩辣椒的美丽、味道、产量和多功能性都令人惊叹。此外，这种观赏辣椒是最容易种植、最容易种植的植物之一，它确实是最好的辣椒植物。
幼辣椒刚开始是光滑的深绿色豆荚，略带紫色。随着它们成熟，它们的颜色逐渐从紫色变为黄色，然后是橙色，最后在完全成熟时变成火红色。中国五色辣椒真正与众不同之处在于，一株辣椒上同时存在所有这些鲜艳的颜色，在花园和餐桌上形成视觉上引人注目的彩色画面。
特征：
植物名称：辣椒
生命周期：一年
最短发芽时间：10 天
最大发芽时间：15天
播种深度：1/4 英寸。
何时播种：最后一次春季霜冻前 8-10 周在室内
生长高度：18-24英寸（45-60厘米）
植物间距：18-24英寸（45-60厘米）
日照：全日照
危险：N/A
其他详细信息：平均需水量；定期浇水；不要浇水过多
土壤 pH 值要求 5.6 至 6.0（酸性）、6.1 至 6.5（弱酸性）、6.6 至 7.5（中性）
收获期：80-90
繁殖方法从种子开始；在最后一次霜冻前在室内播种
种子收集：让无瑕疵的果实成熟；清洁并干燥种子
辣度（斯科维尔辣度单位）25,000-49,999 SHU
味道
新鲜采摘的辣椒口感脆爽，几乎甜而辛辣。事实上，第一次品尝时，您可能会觉得它们是一种脆甜的零食辣椒。
然后，辣味冲击味蕾，但不会在舌头上停留太久。我们都不喜欢单纯地吃辣。对我们来说，辣椒首先要有味道，辣味是增强剂。
热气慢慢涌来，开始让你的嘴里充满完美的甜味。就在你觉得自己可能已经吃得太多而无法咀嚼的时候，热气慢慢消散了，让你想要更多。
如何成长：
1.发芽：
将种子浸泡在温水中（大约与洗脸水的温度相同）12至24小时，直到种子吸水膨胀。对于容易发芽的小而常见的种子，这项工作可以不做。
2.土壤：
一般植物对土壤的要求比较低，有些药草花卉对土壤要求不高。一般种植药草花卉的土壤要求土壤疏松肥沃，保水通透性好，团粒结构优良，腐殖质含量高。栽种前要耙平，浇透水，适时栽种。
3.播种：
对于用手或其他工具不易捡起的小种子，可用水将牙签的一端弄湿，把种子逐一粘在基质表面，覆盖基质厚度为1厘米；
对于较大的、可用手或其他工具定心的种子，可直接将种子放入基质中，以3X5厘米的间距播种。播种后，在基质上覆盖一层厚度为种子粒数1至2倍的土。
播种后，可用喷雾器或细孔喷头将播种基质喷湿，待盆土稍干后再浇水，但注意不要浇水过猛，以免冲坏种子。
提示：直接种植在土壤中，植物会长成紧凑的灌木状。这些辣椒甚至非常适合容器和花盆。它可以成为您后门廊、甲板或露台上令人惊叹的谈资。请参阅：如何在花盆和容器中种植观赏辣椒
用法：
烹饪：彩色辣椒常用于中国和亚洲烹饪，为菜肴增添辛辣和多彩的味道。这些辣椒的不同成熟阶段呈现出不同的辣度和风味，可根据需要选择和使用。它们用于炒菜、凉菜、火锅、酱汁和调味品等。
观赏性：彩色辣椒之所以得名，是因为其植株上同时呈现出多种颜色，包括绿色、紫色、黄色、橙色和红色。因此，它们经常被种植在花园中，提供视觉美感和色彩。这使它成为一种受欢迎的观赏植物，尤其是用于庭院和花坛。
药用用途：人们认为辣椒具有多种药用价值，包括刺激食欲、促进新陈代谢和增强血液循环。在传统中医中，辣椒有时用于治疗一些健康问题，尤其是与寒冷气候相关的健康问题。
罐装和腌制：彩色辣椒也适合罐装和腌制。它们可以制成辣酱、辣椒粉、泡辣椒和各种辛辣调味品。
