如何播种和种植
🌿春季霜冻过后，在阳光充足的地方将甜菜种子播种在耕作良好、排水良好的土壤中。在无霜地区，可在秋季播种。
🌿甜菜对酸性土壤敏感，pH 值最好为 6.0 – 7.0。如果您的土壤酸性更强，请按照包装袋上的说明添加园艺石灰。
稀疏地播种在相距 12 英寸的行中，并用 ½ 英寸的细土覆盖。🌿轻轻压实并保持均匀湿润。
🌿幼苗14-21天出苗。
🌿当幼苗长到 1-2 英寸高时，将其间隔约 3 英寸。请注意，甜菜种子实际上是种子簇，因此需要比其他作物更多地进行疏苗。
如何成长
🎉在生长季节控制杂草。杂草与植物争夺水、空间和养分，因此要通过经常耕作或使用覆盖物来控制杂草，防止其种子发芽。
🎉在干旱期间保持植物充足的水分，以促进植物不间断地生长。在生长季节，植物每周需要大约 1 英寸的降雨量。使用雨量计检查是否需要加水。最好使用滴灌或滴灌系统浇水，这种系统在土壤层面以低压输送水。如果使用高架洒水器浇水，请在一天早些时候浇水，以便叶子有时间在傍晚之前变干，以尽量减少疾病问题。保持土壤湿润但不饱和。
🎉监测害虫和疾病。请咨询当地的合作推广服务机构，了解您所在地区的害虫防治建议。
尖端
✨当绿叶长度为 4-6 英寸且根部直径小于 2 英寸时采摘。
✨对于幼甜菜，收获根部长度为 1 英寸；对于成熟甜菜，收获根部长度最多为 3 英寸。
将秋季收获的甜菜储存在温度为 33-35°F、湿度为 95% 的环境中。
✨像菠菜一样烹饪甜菜叶。
✨甜菜根可以腌制、烧烤、烘烤或炙烤。
✨为了防止红甜菜在烹饪过程中过度“流血”，请等到烹饪完成后再去皮、去掉主根并切片。将根部上方约 1 英寸处的顶部修剪掉，并用蔬菜刷仔细清洗。煮至变软，然后放入冷水中。待冷却到可以处理时，用手指剥去外皮并去除小主根。将甜菜切成薄片，或整个食用。
