Estrella
Semilla de cebollino
Hoja más pesada para procesar y congelar.
Ideal para mercados que exigen hojas más gruesas para congelar, secar o consumir en fresco.
Flores comestibles: Separe los floretes y espolvoréelos sobre ensaladas, salsas, sopas, salteados y pizza. Excelente para agregar a la ensalada de papas. El sabor es suave y dulce a cebolla.
Información de cultivo
🌿DÍAS HASTA LA GERMINACIÓN:7-14 días a 65–70°F (18–21°C).
🌿SIEMBRA:Siembra directa (recomendada): En primavera, siembra a 1/4" de profundidad tan pronto como el suelo se caliente. Coloca de 4 a 6 semillas cada 6" o de 1 a 2 semillas por pulgada. Aclara a 2 o 3 plantas cada 2 a 8". Mantén las plantas libres de malezas.
Trasplante: comience a sembrar las semillas en bandejas de 6 a 8 semanas antes de la última helada. Siembre varias semillas por cada planta, y aclare hasta dejar entre 3 y 4 plántulas por planta. Trasplante los grupos de plántulas a una distancia de entre 5 y 20 cm en hileras separadas por 45 cm.
PREFERENCIA DE LUZ: Sol / Sombra parcial.
REQUISITOS DEL SUELO:Un suelo bastante rico y con alto contenido de humus.
ALTURA DE LA PLANTA: 12-18".
🌿DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 2-8".
ZONAS DE RESISTENCIA:Zonas 3-9.
🌿COSECHA:Se pueden cosechar las hojas individuales una vez que las plantas se hayan establecido. Coseche las hojas antes de que comience la floración. Las hojas se pueden cosechar 3 o 4 veces al año, cortándolas a nivel del suelo.
Las hojas se pueden utilizar frescas o secas. Para secarlas, corte manojos de 1/4 a 1/2 pulgada de largo. Extienda una capa sobre una malla, permitiendo la circulación del aire. Colóquelas en un lugar bien ventilado, fuera de la luz solar directa. Revuelva periódicamente mientras se secan.
Nota: Las matas de cebollino maduras deben dividirse cada 3 o 4 años.
NOMBRE CIENTÍFICO:Allium schoenoprasum
