Un pimiento picante y picante, pero no tanto como para llamar a los bomberos. La primera fruta madura tarda entre 65 y 72 días desde el trasplante. El follaje brillante minimiza la pérdida de agua y contribuye a que esta planta necesite menos agua. La fruta se cuaja y madura rápidamente una vez que comienza a aparecer la fruta madura. Fire Away Hot and Heavy tiene un valor Scoville de 2100. Por lo general, se considera que los jalapeños miden entre 2500 y 8000 unidades Scoville. El pimiento tiene un picor bastante fuerte, similar al que obtendría un jalapeño suave.
COMENZANDO A SEMBRAR PLANTALLAS
A principios de la primavera, comience a sembrar en el interior unos 2 meses antes de que las temperaturas nocturnas se mantengan de manera confiable entre 50 y 55 °F. Siembre las semillas a 1/4 de pulgada de profundidad y a 1 pulgada de distancia en un recipiente con mezcla para semillas. Mantenga las semillas húmedas pero no empapadas y muy cálidas (80 a 85 °F). Proporcione una fuente de luz fuerte. Cuando las plántulas tengan 2 pulgadas de alto, trasplántelas con 2 a 3 pulgadas de distancia en recipientes más profundos. Mantenga la temperatura a una temperatura de 70 a 75 °F. Fertilice con fertilizante de concentración media cada 2 semanas hasta que el clima sea lo suficientemente cálido como para que las plántulas se aclimaten gradualmente a las condiciones exteriores. Trasplántelas a 2 pies de distancia en un suelo rico y bien enmendado a pleno sol.
NOTAS DE CRECIMIENTO
Un pimiento picante que crece bien en jardines y macetas. Puede necesitar enrejado para mantener su porte erguido. La fruta pasa de verde a naranja y luego a rojo, y la planta tiene varios colores al mismo tiempo. Las frutas se pueden cosechar cuando empiezan a mostrar un buen color y están completamente maduras cuando son de un rojo intenso. El sabor es agradable si se recoge antes de la madurez completa. Si cultiva esta planta en una maceta, el tamaño mínimo necesario es de 30 cm de diámetro (3 galones de volumen). El tamaño ideal sería una maceta de 35 a 45 cm (5 a 7 galones).
COSECHA Y UTILIZACIÓN
Importante: Use protección para los ojos y guantes siempre que manipule chiles picantes. Disfrute del maravilloso sabor afrutado de Red Savina en salsas (especialmente combinadas con frutas), sopas, condimentos y adobos. ¡Un chile sazonará una olla entera!
Temperatura del suelo: 75 - 80 grados Fahrenheit
Profundidad de siembra: 0,25 - 0,5 pulgadas
Días de germinación: 10 - 20 días
Crecimiento en temperatura diurna: 60 - 65 grados Fahrenheit
Semanas en interiores: 6 - 8 semanas
Días de maduración: 65 días
