Estas calabazas tipo Kabocha de frutos en miniatura tienen un color verde medio con rayas más claras y su pequeño tamaño permite que también se las pueda utilizar para decorar mesas en otoño. La fruta pesa en promedio alrededor de 1 libra y se produce en vides completas. Tienen buen sabor, pulpa seca y buena textura.
Lo mejor es empezar al aire libre
Las calabazas necesitan pleno sol, suelo fértil y rico y temperaturas cálidas. Espere a plantar hasta que las temperaturas se mantengan por encima de los 50 °F (10 °C) día y noche. Siembre grupos de 2 a 3 semillas a 2 pies de distancia y 1 pulgada de profundidad en hileras separadas por 4 pies. Aclare a 1 plántula fuerte por grupo para dar espacio a las vides para que crezcan. O haga montículos ligeramente abultados de 2 a 3 pies de ancho y 6 pies de distancia y plante de 4 a 5 semillas en cada montículo. Cuando las plántulas tengan varios juegos de hojas, aclare a las 3 plántulas más fuertes por montículo.
NOTAS DE CRECIMIENTO
Proteja las plántulas jóvenes de los pájaros merodeadores cubriéndolas con cestas de plástico para bayas en el momento de la siembra y retirándolas antes de que las plantas se amontonen. Para ahorrar espacio o para crear un atractivo centro de mesa en el jardín, las vides Mini Jack se pueden colocar fácilmente en vallas, enrejados o tipis.
COSECHA Y UTILIZACIÓN
Todas las calabazas necesitan madurar adecuadamente, así que espera a recogerlas hasta que las cáscaras estén completamente coloreadas y lo suficientemente duras como para resistir la perforación con la uña y las ramas se hayan marchitado. Luego córtalas, dejando un buen tallo. Déjalas curar durante 10 días al sol, luego guárdalas en un lugar fresco y seco y se mantendrán durante meses. En la cocina, ahueca las calabazas, luego rellénalas y hornéalas para preparar pequeñas y elegantes soperas o soperas de verduras.
Profundidad de siembra: 1 - 1,5 pulgadas
Días de germinación: 6 - 12 días
Días de maduración: 100 días
