Este producto de mercado especializado atrae la atención en su mercado agrícola. A diferencia de los tipos morados más antiguos, Graffiti produce una verdadera cabeza de coliflor en plantas grandes. El color morado oscuro junto con sus hojas verde oscuro crean una combinación sorprendente. Funciona mejor para plantar en otoño, pero también se puede cultivar en primavera. El color se vuelve azul violáceo cuando se cocina. Adaptado a climas costeros fríos y a los estados del este y del centro
Lo mejor es empezar en interiores
Comience a sembrar las semillas de 4 a 5 semanas antes de la última helada prevista. Siembre a 1 pulgada de distancia en un recipiente con mezcla para semillas y cubra a 1/4 de pulgada de profundidad. Mantenga húmedo pero no empapado. Proporcione una fuente de luz fuerte hasta que las plántulas estén listas para plantar. Cuando las plántulas tengan de 2 a 3 juegos de hojas verdaderas, aclimate a las condiciones exteriores y trasplante a 12 a 18 pulgadas de distancia en un suelo rico y bien drenado a pleno sol. En climas de invierno templado, vuelva a sembrar a mediados del verano para obtener una cosecha de otoño.
PARA EMPEZAR AL AIRE LIBRE
Aproximadamente de 4 a 6 semanas antes de la última helada, siembre grupos de 2 a 3 semillas a una distancia de 30 a 45 cm (12 a 18 pulgadas) y a 6 mm (1/4 de pulgada) de profundidad en un suelo fértil y bien drenado, a pleno sol. Cuide con cuidado y aclare hasta dejar 1 plántula fuerte por grupo cuando alcance varios centímetros de altura. El aclareo adecuado es fundamental para obtener buenas cabezas.
NOTAS DE CRECIMIENTO
Fertilice la coliflor en crecimiento cada tres semanas y manténgala bien desmalezada y regada para proporcionar el rápido crecimiento que la coliflor requiere para formar buenas cabezas. Las hojas de la envoltura exterior de Purple Crush ayudan a proteger sus cabezas de la decoloración solar. Coseche las cabezas de color morado oscuro rápidamente cuando estén completamente llenas. Los productos “BT” (Bacillus thuringiensis) no tóxicos funcionan bien para controlar las plagas de orugas.
COSECHA Y UTILIZACIÓN
Disfrute de Purple Crush en ensaladas, con salsas o córtelo en floretes y cocínelo al vapor o mézclelo con aceite de oliva y hornéelo en el horno hasta que esté tierno. Recuerde: ¡la coliflor fresca del jardín se cocina más rápido que la comprada en la tienda!
Temperatura del suelo: 70 - 75 grados Fahrenheit
Profundidad de siembra: 0,25 - 0,5 pulgadas
Días de germinación: 4 - 10 días
Semanas en interiores: 5 - 6 semanas
Días de maduración: 80 días
